De giftige groene knolamaniet: leverfalen na ingestie van amatoxinen bevattende paddenstoelen
Abstract
Paddenstoelen die amatoxinen bevatten kunnen de oorzaak zijn van acuut leverfalen, al is het een zeldzame oorzaak. Wereldwijd overlijden jaarlijks zo’n 50 mensen aan deze vergiftiging.1 Amatoxinen interfereren met de eiwitsynthese in de hepatocyten, wat levercelschade tot gevolg heeft. In Nederland komen intoxicaties met paddenstoelen vaker voor bij immigranten dan bij de Nederlanders. Intoxicaties treden nogal eens op in clusters van meerdere personen doordat de paddenstoelen in maaltijden worden verwerkt.

